信阳优质玉米糁厂家

玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小的是玉米糁，也可磨成很细的面粉状也叫玉米面，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥。

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食欲不振快来试试玉米面馅饼吧！保准让你食欲大开哦！制作玉米面馅饼之前，我们需要准备的食材包括玉米面、白面、韭菜、粉条、食盐、食用油和黄豆酱。接下来介绍做法：先将玉米面和白面按照1:1的比例混合，加水搅拌均匀后和面。之后将韭菜洗净切碎，您也可以选择其它自己喜欢吃的蔬菜，例如白菜、猪肉等。将粉条放入开水中煮熟，然后切碎，与韭菜放在一起备用。接下来就准备开火啦！在锅中放入食用油，油热后倒入黄豆酱进行搅拌翻炒，关火后加入韭菜和粉条，以及适量食盐，均匀搅拌，就只做好馅料了。接下来，就像包饺子那样，将面团揪成剂子，擀薄后放入馅料，再包好压平，放入饼铛中煎熟就可以了。

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玉米面是世界上为重要的粮食之一，玉米它的营养成分远远要高出稻谷等等，随着玉米加工工业的发展，玉米面也开始逐渐从粗糙的玉米渣走到精细的玉米面，也被更多人所接受。采用的精细玉米面所制成的面食更被人所喜爱，用精细的玉米面加工成的玉米饼也更加的细腻和利于进食。可能很多的粗糙玉米渣制成的玉米饼让很多人难以下咽，但是吃玉米粗纤维确实对身体有好处。

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一说到玉米，很多朋友的反应就是粗粮。但实际上，玉米和玉米面一定是粗粮吗？这可不一定，什么是粗粮呢？这是一种口感比较粗糙，吃起来有些剌嗓子的食物，这类食物通常在加工过程中没有去掉糊粉层和谷胚，而糊粉层口感比较粗糙，谷胚不利于长久保存，这样的食物才是粗粮。玉米面厂家在对玉米进行加工时，通常需要去掉外皮，研磨两三遍后打粉，得到的玉米面没有谷皮、糊粉层和谷胚，只有口感良好、营养却单一的胚乳，口感细腻，是和细粮差不多的食物。如果您直接吃煮熟的玉米棒，就等于吃掉了玉米粒和玉米棒上的小粒，这个时候您吃掉的就是粗粮。玉米面厂家生产的玉米加工制品有多种类型，您在购买的时候可以先咨询厂家，确定玉米面是否去皮，然后判断它是否为粗粮，是否可以购买。

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将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状，不要有颗粒，要搅细致些。在锅里倒水，煮沸，将调好的玉米粉倒入锅里，并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌，直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用，也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊，加盐、味精即可。