上海优质长垣玉米糁厂家

玉米面，就是将玉米磨成粉末状，和面粉差不多。玉米面的好坏没有等级之分，只有粗细的差别。越细的玉米面加工越详细，做工越精良，价格也就越高；相反，有些玉米面只经过粗略的加工，甚至有的玉米粒根本就没磨碎，这就是相对较粗的玉米面，价格也相对便宜些。但其实玉米面的营养价值跟其粗细程度没关系，都是由玉面粉磨而成，营养价值大同小异。玉米面按颜色区分包括黄玉米面和白玉米面两种，无论是哪种玉米面对人类的帮助都很大。经过科学家的精密研究发现，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，致使玉米面拥有多种保健功效，例如它能降血压、降血脂功能，还能美容养颜、延缓衰老等，是人们必备的生活食品。

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1.减肥瘦身：吃完玉米糁可清除肥胖症人的饥饿的感觉，但食后含发热量很低，也是减肥瘦身的替代物之一。2.抗癌防癌：绿色植物甲基纤维素能加快致癌物和别的有害物质的排出来，多吃玉米还能抑止癌症药物对身体的副作用。3.降血压降低血脂：丰富多彩的钙可具有降血压的作用，有推动细胞分裂、减少血细胞胆固醇、并避免 其堆积于血管壁，因而，苞米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效。南美洲印第安人不容易患高血压与她们关键服用苞米相关。4.增加记忆力、延缓衰老：刺激性大大脑神经，提高人的头脑、记忆能力和身体基础代谢力、调节中枢神经系统作用。能具有使皮肤鲜嫩光洁，抑止、减缓皱褶造成功效，能够抵抗双眼脆化。5.清目：常常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，减轻黄斑变性、眼睛视力下降，叶黄素和玉米黄质凭着其强劲的抗氧化性功效，能够消化吸收进到目光内的危害光源。6.推动肠胃肠蠕动玉米糁可预防便秘、肠炎、直肠癌等。

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虽然人们生活水平优良很大的提高，食物方面也变得越来越多样化，但是也正由于食物的多样化，很多人都选择符合自己口味的食品，忽略了营养均衡的重要性，所以现在越来越多的人出现了亚健康的状态。为改善此状况的发展，现在大家都开始吃“忆苦饭”，不过也并非是食物不好，相反，忆苦饭较现在我们食用的细粮来说更加有营养，更加健康。玉米面便是其中一种代表性的食物原材料。玉米面作为一种北方农民基本都有种植的农作物，其营养是非常丰富的，据研究玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等成分，能够到达降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，同时也是糖尿病人的适宜佳品。所以从补充营养方面来说，玉米面作为一种优良的食材来说是必不可少的。

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取适量的玉米面和面粉，比例可根据自己的喜好确定，加入适量的酵母粉，然后用30—40度的温开水调合（也可以用凉水），在容器中搅合成稠糊状， 然后将蒸屉内垫蒸布（可选一新口罩，拆开，洗净），然后将混合面糊倒入蒸屉内，用大火蒸10-15分钟。待稍凉后，用刀切成菱形块状。同样，你可以事先加入白糖，还可以在上笼后，将一些果脯撒在面上。

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玉米面和玉米糁有区别吗？其实玉米糁和玉米面就是形状上的区别，营业价值是一样的，就是做法上会稍微有些不同

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玉米面厂家里的食物放置时间过长，或者保存方法不当，都会导致食物变质，尤其是在夏天，各种食物都容易变质，一些食物在初始阶段不容易分辨是不是已经开始变质，有的比较容易看出来，下面就为大家总结几点如何分辨玉米粉等是否变质的方法。1变质玉米粉色泽呈灰白或深黄色，颜色发暗、生虫、结块，有霉臭味、酸味、煤油味等，如果玉米粉有苦味、酸味、刺喉感等，可能添加了某些化学用品，尽量不要购买。2颇色方面。标准的面粉，应色泽白净，或为淡黄白色;质量差的玉米粉则是颜色变深。3味道方面。质量好的玉米粉气味正常，略带香甜;凡有霉味，酸苦味、土气或臭味等，均为质量差的玉米粉。4玉米粉含水量不应超过12~14%鉴别时，可用手捏一捏面粉，如果玉米粉随之散开，则是水份正常的好粉;如果玉米粉不散则是含水盘较大的玉米粉，烹调起来玉米。另外，消费者在超市选购面粉的时候，一是要仔细看，看所买的玉米粉是不是呈现出不自然的白色，另外要主要厂家的信息是否完整，不完整的信息估计厂家的操作流程就不太严格了；二是要闻，没有添加过增白剂的面粉会呈现出一种自然的玉米粉味道，而不是像添加了增白剂或其他添加剂后有一种不自然的化学味道；三是要摸，用手指尖弄点面粉，在指尖中间仔细感受一下，是不是那种不自然的细滑，如果太过于细滑，可能是增白剂所致，自然的玉米粉会比较湿滑，并不会太光滑。