洛阳优质玉米面批发

玉米粉先用水调匀，不要有颗粒。大米洗净后加水煮开，将玉米粉倒入，同时用筷子不停沿一个方向搅拌，搅匀后再次煮沸，即可关火食用。

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玉米面，就是将玉米磨成粉末状，和面粉差不多。玉米面的好坏没有等级之分，只有粗细的差别。越细的玉米面加工越详细，做工越精良，价格也就越高；相反，有些玉米面只经过粗略的加工，甚至有的玉米粒根本就没磨碎，这就是相对较粗的玉米面，价格也相对便宜些。但其实玉米面的营养价值跟其粗细程度没关系，都是由玉面粉磨而成，营养价值大同小异。玉米面按颜色区分包括黄玉米面和白玉米面两种，无论是哪种玉米面对人类的帮助都很大。经过科学家的精密研究发现，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，致使玉米面拥有多种保健功效，例如它能降血压、降血脂功能，还能美容养颜、延缓衰老等，是人们必备的生活食品。

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玉米面和玉米糁有区别吗？其实玉米糁和玉米面就是形状上的区别，营业价值是一样的，就是做法上会稍微有些不同

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将玉米粉与面粉1:2混合，加水和成面团，揪成剂子后擀皮包馅儿做成饺子。锅里倒水煮沸后下入饺子，添三次冷水，再次煮沸后捞出即可。

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加工工艺对玉米粉气味的影响相对来讲要弱一些，主要是指过分压紧磨辊轧距，强制出粉，造成磨辊温度过高，这样的面粉，白度，口感气味都受影响。