平顶山优质玉米糁批发价格
发布时间:2022-05-19 00:47:29平顶山优质玉米糁批发价格
制作方法:首先我们先准备一些普通的白面粉,然后再准备一些玉米面粉,准备的玉米面粉和普通面粉的比例可以自己来把握,喜欢哪一种口感多一些就多放些哪一种面粉就可以了,然后我们在面粉里面加入饲料的白桃之后再准备一杯温水,然后准备适量的酵母粉加入到温水中,充分的搅拌均匀,然后就可以开始和面了,到酵母水边进行搅拌,直到搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。然后准备一口锅在锅里面加入适量的食用油,倒到油,烧热以后把准备好的猪肉末放在锅中进行翻炒之后加入生抽老抽,蚝油,黄豆酱,五香粉,葱姜蒜进行调味,等到猪肉炒至9分熟的时候就可以盛出来了。然后再准备两个鸡蛋,把鸡蛋打成鸡蛋液,放在锅里煸炒熟把鸡蛋给单的碎一些,然后加入到猪肉末中,之后准备一些蒜苔清洗干净之后切,然后再把准备好的新鲜的香菇也给切碎,全部都加入到猪肉末中,充分的搅拌均匀。 之后我们把发酵好的面团拿出来揉搓排气,然后搓成一个长条状之后,分成一个个均匀的小面团。之后擀成圆片的形状,然后把馅料包在中间,把收口收紧。收口数据后可以抄一下,然后调整形状,调整成圆形的馒头形状之后就可以放在蒸锅上进行蒸制了,一般情况下用大火蒸制20分钟左右的时间就可以了,然后把火关掉再焖上两分钟左右的时间,之后就可以出锅食用了。
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一看:正常玉米糁色泽鲜艳,有光泽;次质、劣质玉米糁颜色暗淡,无光泽,二闻:取样品于手掌中,用嘴哈热气,立即嗅其气味。正常玉米糁具有玉米固有的气味,无任何其他异味;次质、劣质玉米糁微有异味,或有轻微霉味。三尝:正常玉米糁具有玉米固有的滋味,微甜;次质、劣质玉米糁微有异味,或有酸味、苦味、辛辣味等不良滋味。
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加工工艺对玉米粉气味的影响相对来讲要弱一些,主要是指过分压紧磨辊轧距,强制出粉,造成磨辊温度过高,这样的面粉,白度,口感气味都受影响。
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玉米面含有丰富的营养素。近年来,其他一些发达地区,玉米已被列为谷类食物中的保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,玉米是公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之多。玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收,玉米片是新型的方便食品,所用原料是玉米粗粉或细粉玉米,玉米面的营养价值几乎含有玉米面玉米面的全部营养成分。